Het inrichten van de brouwerij.

Brouwers kunnen wel tegen een beetje
troep, dus alles werd nauwkeurig
uitgeslepen, wat een troep gaf dat zeg!

De wanden worden betegeld.
 
de Brouwerij

Hop is het volgende ingrediŽnt.

En dan komt het echte werk: de gist gaat aan de slag. We hebben een mooie giststarter gekweekt en in de koelkast bewaard zodat de gisten meteen aan de slag kunnen. Ze doen hun werk prima.

Bij de inrichting werd natuurlijk een
zelfgebrouwen biertje gedronken.
 

Een emmer bier staat klaar om in de schone flesjes te worden gedaan.

Flesjes vullen is nog ouderwets
handwerk.
Ons geheim>
We hebben een moderne brouwerij, dus inclusief computer. En altijd een snackje
en een zelfgebrouwen biertje erbij natuurlijk.